札記本

在竹山鎮通往太極峽谷 大鞍竹海風景區和杉林溪的途中 矗立著一座嶄新又具有中國傳統風格的庭園建築---松合園 這是一個很獨特的地方 沾染了一絲絲不一樣的氣息 可以說他是像是隱居的才子 或是說 與世無爭的智者 脫俗而高貴的氣質 哇哩勒 阿這不是餐廳嗎 搞的那麼複雜 其實這是一個很特別的餐廳 老闆說阿 他麼餐廳的一瓦一磚 都是老闆的弟弟設計的喔 真的有那種藝術家的fu 當我們走進這裡讓我們驚艷不已 他的格局採光良好 而且又是挑高建築 讓人坐的非常舒服 而且它的擺設令人賞心悅目 裝潢別有一番風味 低調奢華 都是很有味道的 離題了啦~~~ 要回歸到食物 食物才是王道 他的尊爵套餐 號稱十二道菜 由於老媽的介紹 聽說還很棒 為了證實他的傳言 所以就來證實了 真的真的 嚇到了 真的有十二道菜耶 1.前茶: 碳培烏龍茶 高山烏龍選擇那種深烘培的茶 而茶葉也是這裡的特產 像是鹿谷阿 杉林溪阿 而竹山也有很多茶園 好喝 但是泡太久的話 會苦澀 2.迎賓四味 涼拌海珊瑚 蜂蜜蘆薈 梅子甜椒 五味小魚乾 我來一一介紹吧首先登場的是 涼拌海珊瑚 這個口感和海蜇皮差不多 但是有多了些嚼勁 蜂蜜蘆薈 把肥美的蘆薈去皮之後 淋上甜美的蜂蜜 這完美的組合 讓你食指大動 梅子甜椒 我們只知道水果可以加梅子粉 沒想到甜椒加了梅子粉 竟然如此美味 五味小魚乾 雖然不知道這是什麼魚 但是真是很吃 超級入味的啦 3.乳酪海鮮湯 好香好濃的牛奶味喔 濃郁在口中 美味在心中 無錫排骨 哇嗚~~很少看到那麼大塊的排骨 其實他用的應該是豬肋排 真的好好吃喔 光看到他的色澤 口水就不聽使喚了 豆乳雞 這是用豆腐乳去炒的 濃濃的豆乳香 加上鮮嫩的雞肉 整個美味都顯現出來了 5.櫻花蝦飯 粒粒分明的白飯上 躺著一支支的櫻花蝦 真讓人捨不得開動阿 6.青木瓜排骨湯 SORRY~缺圖 不知道為什麼一下就喝光了 可能是太好喝了 哈哈哈 7.黃金不老蛋 有點像溫泉蛋 但是又有點不像 他是裡面蛋黃沒有全熟 口感很棒 8.水果沙拉蝦 已經撥好殼的蝦子 遨遊在水果沙拉的世界 一口咬下去 真是滿足阿 9.冰心梅子醋 酸阿~~~果然是醋 聽說醋對身體很好喔 記得要常吃醋喔 10.先蔬鮭魚捲 煙燻鮭魚裡面再夾雜著蔬菜 這種美味難以言喻 想到就流口水囉 11.脆皮油雞 好吃好吃 可惜份量太少囉 12.甜點 他的甜點是紫米 好好吃喔 吃到一半被搶走了啦 ~~~~ 食物好吃沒話講 道道都是很精緻的 雖然看起來份量不多 還真的是吃的飽 我覺得我們飲食應該要這樣 一道一道 一點一點品嚐 而不是覺得好吃的吃一大堆 什麼都要吃到飽 不然會虧本 這就失去原本的意義了 食物會哭泣喔 享受生活不就如此嗎? 真的是令人享受生活的餐廳 不虛此行 大開眼見 他的器皿都是請南投的師傅做的喔 而後面都會刻上松合園的名字 以下就是他的一些特別的小角落 大家好好欣賞吧 --------------------------------- 大家一定很想知道在哪裡 對吧 電話 049-2631271 　 地址 南投縣 竹山鎮 秀林里頂林路438-15號 開放時間：11:00-00:00 17:00-21:00 餐廳網站:http://www.songho.tw/index.php 交通指引 　 　走國道三號中二高: 中二高＞竹山/鹿谷交流道下＞台三線往竹山＞左轉竹山大智路(路口有一全家便利超商) ＞左轉台49線(頂林路)往大鞍風景區方向＞松合園 　　 南部北上走台三線者: 台三線＞進入竹山市區(不要走外環道) 看到萊爾富超市右轉自強路 ＞右轉台49線(頂林路)往大鞍風景區方向＞松合園